อาม็อก
ทำจากเนื้อปลา ปรุงรสด้วยเครื่องแกงและกะทิ
มีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทย บางตำรับอาจใช้เนื้อไก่หรือหอยแทน
สาเหตุหนึ่งที่คนในประเทศนี้นิยมรับประทานปลา เพราะเป็นอาหารที่หาได้ง่าย
เนื่องจากสภาพภูมิประเทศที่มีแหล่งน้ำขนาดใหญ่อยู่ตรงกลาง
ที่มา :http://www.asean-info.com/asean_members/cambodia_culture.html